x
Доставка в день заказа
Воспользуйтесь услугой доставки «день в день» - оформите Ваш
заказ до 15:00, оставьте контактный номер телефона и наш
менеджер перезвонит Вам для уточнения деталей.

Вам уже исполнилось 18 лет?

ДаНет
«Золотая Балка» – один из старейших отечественных заводов по производству игристых вин
«Золотая Балка» – один из старейших отечественных заводов по производству игристых вин
+7 (495) 255-44-70Заказать звонок
Фирменный магазин
«Золотая Балка»

Россия, г.Москва, Ул. Орджоникидзе,
д. 9, стр. 1
+7 (499) 755-66-96

Время работы: Пн-Вс, 9:00 - 22:00
Показать на карте
Заказать звонок Оставьте Ваш номер и наши операторы быстро свяжутся с Вами в рабочие часы и удобное Вам время.
+7 (495) 255-44-70
/   Природно-полусладкое белое «ВЕСЕННЕЕ ВИНО»
Природно-полусладкое белое «ВЕСЕННЕЕ ВИНО»
Золотая Балка

Природно-полусладкое белое «ВЕСЕННЕЕ ВИНО»

Alma Valley




Регион: Альминская долина, Крым

Производитель: Alma Valley

Сорта винограда: Траминер, Петит Арвин, Рисланер, Шардоне

Объём: 0,75 л .

Крепость: 10 %

Температура подачи от и до: 9-12 С

Потенциал хранения: 2-3 года

Декантация: не требуется

Выдержка: Сталь

Способ производства: Брожение в чанах из нержавеющей стали при контролируемой температуре. Остановка брожения холодом.




Характеристики
Отзывы

Виноградники: Альминская Долина – самобытный крымский терруар с богатой винодельческой историей.

Климат Западно-Предгорного Крыма характеризуется как мягкий средиземноморский, со смягчающим действием Черного моря и хорошей вентиляцией морскими бризами. В среднем за год, в зависимости от высоты над уровнем моря, здесь выпадает от 450 до 600 мм осадков. Среднегодовая температура составляет +10,4°. В Альминской Долине продолжительная и теплая осень, что является главным фактором для достаточного набора ягодой сахара и даже позволяет производить вино из винограда позднего сбора и айсвайн. Зимой температура в этом районе может опускаться ниже -27°, в силу чего спайки виноградных лоз на зимний период укрываются землей.

Почвенный состав неоднороден. На пологих склонах холмов Западного Крыма преобладают темно-бурые суглинки, а по долинам рек сосредоточены более богатые карбонатные черноземы. Подстилающими породами здесь являются известняки и уникальный, особенно плотный тип мергеля, который в здешних местах известен как “глина-белоглазка”. Она подпитывает слой гумуса и придает винам особую минеральность.

Гастрономия Прекрасный полусладкий аперитив и удачное сопровождение для широкой гаммы рыбных блюд, морепродуктов, сыров и легких холодных закусок.

Дегустационные характеристики: Красивый светло-соломенный цвет с золотистым и зеленоватым оттенками. Выразительный свежий аромат с тонами распускающихся тополиных почек, весенних цветов и раскрывающихся бутонов розы. В мягком и гармоничном фруктовом вкусе приятная природная сладость сбалансирована умеренной кислотностью.











Наименование: Вино сухое красное "Tramonto" ("Вечерняя заря")

Регион: Ялта, Крым

Производитель: CHATEAU COTES DE SAINT DANIEL

Сорта винограда: Каберне-Совиньон, Мерло, Саперави

Объём: 0,75 л

Крепость: 13,7% С

Температура подачи от и до: 16-18 С

Потенциал хранения: 5-7 лет

Декантация: необходима

Выдержка: 2 года в дубовых бочках

Способ производства: Для приготовления этого вина сбор ягод и сортировка осуществляется исключительно вручную. На вибростолах отбираются только лучшие кисти. Затем происходит отделение ягоды от гребня и деликатное дробление. Полученная мезга настаивается 24 часа при температуре 35-40°С. Брожение проводится на мезге при температуре не выше 27°С. При частичном сбраживании сахара проводится деликатное прессование при котором отбирается не более 600 литров сусла с тонны винограда. Дображивание проводится в емкостях из нержавеющей стали при температуре не выше 18°С. Выдержка проводится в дубовых бочках среднего обжига в течение 24 месяцев.

Виноградники: Сегодня площадь виноградников составляет около 20 гектаров. Первый урожай был переработан в сентябре 2008 года. Первый розлив вина состоялся в июне 2009 года. Виноградники Chateau Cotes de Saint-Daniel расположены на крутых склонах, что позволяет обеспечить оптимальную освещенность лозы. Агрономы высшей квалификации заботятся о лозе круглый год, а урожай собирается и сортируется исключительно вручную.

Гастрономия: вино подают к мясным блюдам: рубленному мясу, ростбифу, бургеру, мясному рагу с овощами, также «Tramonto» прекрасно дополняет вкус твердого сыра.

Дегустационные характеристики: Цвет вина насыщенно-гранатовый, с фиолетовым отливом по краю. Аромат вина комбинированный, сложный, можно почувствовать вишневый ликер, древесные и шоколадные ноты, гвоздика, ваниль, черная смородина.Во вкусе вина ощущаются фрукты, танинность мягкая, бархатистая. В первую очередь вы откроете для себя в этом вине вкус вишни в шоколоде, в послевкусии – специи и ваниль.

















Наименование: Напиток винный "Forte" ("Могучее")

Регион: Ялта, Крым

Производитель: CHATEAU COTES DE SAINT DANIEL

Сорта винограда: Каберне-Совиньон

Объём: 0,75 л

Крепость: 18.5 %

Температура подачи от и до: 16-18 С

Потенциал хранения: до 20 лет

Декантация: необходима

Выдержка: 36 месяцев в дубе

Способ производства: На вибростолах после двойной сортировки отбираются лучшие кисти. Затем происходит отделение ягоды от гребня и деликатное дробление. Полученная мезга настаивается перед брожением 24 часа.Брожение проводится на мезге при температуре 27°С. При частичном сбраживании сахара проводится деликатное прессование, при котором отбирается не более 600 литров сусла с тонны винограда. Дображивание проводится при температуре не выше 18°С. Останавливается брожение путем добавления в сусло спирта этилового ректификат.

Виноградники: Сегодня площадь виноградников составляет около 20 гектаров. Первый урожай был переработан в сентябре 2008 года. Первый розлив вина состоялся в июне 2009 года. Виноградники Chateau Cotes de Saint-Daniel расположены на крутых склонах, что позволяет обеспечить оптимальную освещенность лозы. Агрономы высшей квалификации заботятся о лозе круглый год, а урожай собирается и сортируется исключительно вручную.

Гастрономия: Великолепный дижестив. Так же может сопровождать выдержанные сыры, шоколадные десерты и сигару.

Дегустационные характеристики: Темно-гранатовый цвет вина поражает глубиной и бархатистостью. Благородный сорт Каберне подарил вину сильный, яркий, сортовой букет с обволакивающей мягкостью сафьяна. Вкус гармоничный, полный, нежный с тонами выдержки, вишневой косточки и сухофруктов. Послевкусие приятное, продолжительное и запоминающееся

















НаименованиеШардоне "ESSE" белое сухое

Регион: Качинская долина, Крым

Производитель: Сатера

Сорта винограда: Шардоне

Объём: 0,75 л

Крепость: 13%

Температура подачи от и до: 10-12 С

Потенциал хранения: 3-5 лет

Декантация: не требуется

Выдержка: 6 месяцев

Способ производства: Вино приготовлено путем брожения в новых бургундских пьесах (228) л с последующей выдержкой на осадке и еженедельным баттонажем не менее 6 месяцев.

Виноградники: Почвы — скалистый известняк, суглинок. Возраст виноградников – 7 лет. Растут 8 белых и 8 красных, призванные полностью наполнить линейку Esse. Белые — это шардоне, совиньон блан, рислинг, гевюрцтраминер, шенен блан, пино гри, пти мансан, вионье. Красные: каберне совиньон, каберна фран, мерло, пти вердо, а также набирающий популярность в нашей стране марселан, сира, бастардо, мальбек. Саженцы (кроме местного бастардо) закуплены в питомнике Guillaume, Бургундия.

Гастрономия: Подавать к тартару из сёмги, запеченной рыбе в сливочном соусе, твёрдым сырам.

Дегустационные характеристики: сложное вино с оттенками ореха и сливочного масла в аромате и хорошей минеральностью во вкусе.






















НаименованиеВино сухое красное "ЕССЕ"

Регион: Качинская долина, Крым

Производитель: Сатера

Сорта винограда: Каберне Совиньон, Каберне Фран, Мерло, Бастардо

Объём: 0,75 л

Крепость: 10 - 13%

Температура подачи от и до: 16-18 С

Потенциал хранения: 3-5 лет

Декантация: возможна

Выдержка: 18 месяцев в дубовых бочках

Способ производства:

Виноградники: Почвы — скалистый известняк, суглинок. Возраст виноградников – 7 лет. Растут 8 белых и 8 красных, призванные полностью наполнить линейку Esse. Белые — это шардоне, совиньон блан, рислинг, гевюрцтраминер, шенен блан, пино гри, пти мансан, вионье. Красные: каберне совиньон, каберна фран, мерло, пти вердо, а также набирающий популярность в нашей стране марселан, сира, бастардо, мальбек. Саженцы (кроме местного бастардо) закуплены в питомнике Guillaume, Бургундия.

Гастрономия: Вино прекрасно подойдет к различным блюдам из мяса и пасте а так же выдержанным сырам.

Дегустационные характеристики: Вино насыщенного глубоко пурпурного цвета, полнотелое с приятной танинностью. Во вкусе тона сладкой чёрной смородины с оттенком тостов и ванили. Впечатляющий потенциал для развития.































НаименованиеВино сухое красное Каберне Совиньон "ЕССЕ"

Регион: Качинская долина, Крым

Производитель: Сатера

Сорта винограда: Каберне Совиньон

Объём: 0,75 л

Крепость: 13%

Температура подачи от и до: 16-18 С

Потенциал хранения: 3-5 лет

Декантация: возможна

Выдержка: 6 месяцев в дубовых бочках

Способ производства:

Виноградники: Почвы — скалистый известняк, суглинок. Возраст виноградников – 7 лет. Растут 8 белых и 8 красных, призванные полностью наполнить линейку Esse. Белые — это шардоне, совиньон блан, рислинг, гевюрцтраминер, шенен блан, пино гри, пти мансан, вионье. Красные: каберне совиньон, каберна фран, мерло, пти вердо, а также набирающий популярность в нашей стране марселан, сира, бастардо, мальбек. Саженцы (кроме местного бастардо) закуплены в питомнике Guillaume, Бургундия.

Гастрономия: Вино прекрасно подойдет к различным блюдам из мяса и пасте а так же выдержанным сырам.

Дегустационные характеристики: Вино насыщенного рубинового цвета. Обладает сочным, концентрированным вкусом с нотами черной смородины, ванили, специй и табака. Вкус с хорошей кислотностью, прекрасным балансом и продолжительным послевкусием












Нет отзывов. Ваш отзыв будет первым
Имя:
Текст отзыва:

Поделиться:
ПОСЛЕДНИЕ СОБЫТИЯ
О магазине
Первый фирменный магазин «Золотая Балка» открылся в Москве в июле 2016 года.

При составлении ассортимента, мы выбирали те тихие и игристые вина крымских производителей, которые соответствуют следующим критериям:

- виноград для производства вина выращен ТОЛЬКО в КРЫМУ, что обеспечивает особый вкус напитков, поскольку Крымский полуостров обладает уникальным терруаром и именно здесь произрастают редкие автохтонные сорта винограда;
Фирменный магазин
«Золотая Балка»
Россия, г.Москва, Ул. Орджоникидзе,
д. 9, стр. 1
Время работы: Пн-Вс, 9:00 - 22:00
тел.: +7 (499) 755-66-96
Схема проезда

Отзывы о магазине

Людмила
Дегустация вин Валерия Захарьина
19.02.2017
С большим удовольствием открыли для себя вина Валерия Захарьина. Большое спасибо Инне Дарчевой за увлекательный и познавательный рассказ о хозяйстве. Узнали для себя много нового, приятно и с пользой провели время.
Теперь мы большие поклонники вин этого производителя.
Большое спасибо коллективу магазина "Золотая Балка" за популяризацию российского крымского виноделия.
Безусловно ушли с покупками!!!

Диана
Дегустация игристого вина
16.02.2017
Любовь к Золотой балке появилась после первого глотка, провести вечер с любимым или в подарок, вы получите истинное удовольствие!!! Спасибо за возможность попробовать новые вина, желаем процветания и новых клиентов.

Матвей
Приятное время провождения
16.02.2017
Замечательная дегустация, приятный дружественный персонал ! Отдельное спасибо Наталии !


Наталья Новикова
Дегустация
10.02.2017
Большое спасибо за возможность познакомиться с винами Валерия Захарьина. Удивительно интересный рассказ Инны Дарчевой и замечательные вина.
Отдельное спасибо коллективу магазина - людям, влюблённым в своё дело. Они не только всегда готовы помочь советом, но и щедро делятся со всеми желающими своим опытом и знаниями. Спасибо!

Дмитрий
Дегустация
10.02.2017
Вчера с женой посетили дегустацию вин в фирменном магазине "Золотой балки" - самые лучше впечатления! Ушли с покупками!)))
Приятно, что ассортимент не ограничен одним производителем и всегда можно найти что-то новое или горячо любимое!

Матвей
:)
07.01.2017
Все новогодние праздники проводим с "Золотой балкой" ! В данный момент наслаждаемся "Золотая балка" полусладкое розовое и в связи с нахлынувшими положительными эмоциями решили оставить этот отзыв. Теперь не можем пить какое либо другое игристое вино .

Петр
К новому году
20.12.2016
Закупились с женой в фирменном  на ул. Орджоникидзе игристым вином на встречу нового года! А нам еще и доставку покупки на дом организовали! Остались приятные впечатления от посещения! Если вы еще не купили игристое к празднику - приезжайте сюда, не пожалеете

Галина
Восхительно
15.12.2016
Золотая балка одна из лучших марок вин!возращаясь из Крыма она каждый раз возвращает нас то в солнечное лето, воспоминания о лете хорошем настроении и счастье))))Крым наш и это круто!!!

Волен Марина
Дегустация
15.12.2016
Дегустация отличная! Все понравилось! Отлично!!!

Кирилл
крым forever
12.12.2016
Отличный ассортимент - раньше я все это возил из Крыма чемоданами, теперь все вина всегда под рукой. Да еще и с доставкой!!!


Новости 1 - 10 из 21
Начало | Пред. | 1 2 3 | След. | Конец
Имя:
Тема отзыва:
Текст отзыва:

О компании Терруар История Технологии

Золотая Балка

Природно-полусладкое белое «ВЕСЕННЕЕ ВИНО»




Регион: Альминская долина, Крым

Производитель: Alma Valley

Сорта винограда: Траминер, Петит Арвин, Рисланер, Шардоне

Объём: 0,75 л .

Крепость: 10 %

Температура подачи от и до: 9-12 С

Потенциал хранения: 2-3 года

Декантация: не требуется

Выдержка: Сталь

Способ производства: Брожение в чанах из нержавеющей стали при контролируемой температуре. Остановка брожения холодом.





Характеристики
Отзывы

Виноградники: Альминская Долина – самобытный крымский терруар с богатой винодельческой историей.

Климат Западно-Предгорного Крыма характеризуется как мягкий средиземноморский, со смягчающим действием Черного моря и хорошей вентиляцией морскими бризами. В среднем за год, в зависимости от высоты над уровнем моря, здесь выпадает от 450 до 600 мм осадков. Среднегодовая температура составляет +10,4°. В Альминской Долине продолжительная и теплая осень, что является главным фактором для достаточного набора ягодой сахара и даже позволяет производить вино из винограда позднего сбора и айсвайн. Зимой температура в этом районе может опускаться ниже -27°, в силу чего спайки виноградных лоз на зимний период укрываются землей.

Почвенный состав неоднороден. На пологих склонах холмов Западного Крыма преобладают темно-бурые суглинки, а по долинам рек сосредоточены более богатые карбонатные черноземы. Подстилающими породами здесь являются известняки и уникальный, особенно плотный тип мергеля, который в здешних местах известен как “глина-белоглазка”. Она подпитывает слой гумуса и придает винам особую минеральность.

Гастрономия Прекрасный полусладкий аперитив и удачное сопровождение для широкой гаммы рыбных блюд, морепродуктов, сыров и легких холодных закусок.

Дегустационные характеристики: Красивый светло-соломенный цвет с золотистым и зеленоватым оттенками. Выразительный свежий аромат с тонами распускающихся тополиных почек, весенних цветов и раскрывающихся бутонов розы. В мягком и гармоничном фруктовом вкусе приятная природная сладость сбалансирована умеренной кислотностью.











Наименование: Вино сухое красное "Tramonto" ("Вечерняя заря")

Регион: Ялта, Крым

Производитель: CHATEAU COTES DE SAINT DANIEL

Сорта винограда: Каберне-Совиньон, Мерло, Саперави

Объём: 0,75 л

Крепость: 13,7% С

Температура подачи от и до: 16-18 С

Потенциал хранения: 5-7 лет

Декантация: необходима

Выдержка: 2 года в дубовых бочках

Способ производства: Для приготовления этого вина сбор ягод и сортировка осуществляется исключительно вручную. На вибростолах отбираются только лучшие кисти. Затем происходит отделение ягоды от гребня и деликатное дробление. Полученная мезга настаивается 24 часа при температуре 35-40°С. Брожение проводится на мезге при температуре не выше 27°С. При частичном сбраживании сахара проводится деликатное прессование при котором отбирается не более 600 литров сусла с тонны винограда. Дображивание проводится в емкостях из нержавеющей стали при температуре не выше 18°С. Выдержка проводится в дубовых бочках среднего обжига в течение 24 месяцев.

Виноградники: Сегодня площадь виноградников составляет около 20 гектаров. Первый урожай был переработан в сентябре 2008 года. Первый розлив вина состоялся в июне 2009 года. Виноградники Chateau Cotes de Saint-Daniel расположены на крутых склонах, что позволяет обеспечить оптимальную освещенность лозы. Агрономы высшей квалификации заботятся о лозе круглый год, а урожай собирается и сортируется исключительно вручную.

Гастрономия: вино подают к мясным блюдам: рубленному мясу, ростбифу, бургеру, мясному рагу с овощами, также «Tramonto» прекрасно дополняет вкус твердого сыра.

Дегустационные характеристики: Цвет вина насыщенно-гранатовый, с фиолетовым отливом по краю. Аромат вина комбинированный, сложный, можно почувствовать вишневый ликер, древесные и шоколадные ноты, гвоздика, ваниль, черная смородина.Во вкусе вина ощущаются фрукты, танинность мягкая, бархатистая. В первую очередь вы откроете для себя в этом вине вкус вишни в шоколоде, в послевкусии – специи и ваниль.

















Наименование: Напиток винный "Forte" ("Могучее")

Регион: Ялта, Крым

Производитель: CHATEAU COTES DE SAINT DANIEL

Сорта винограда: Каберне-Совиньон

Объём: 0,75 л

Крепость: 18.5 %

Температура подачи от и до: 16-18 С

Потенциал хранения: до 20 лет

Декантация: необходима

Выдержка: 36 месяцев в дубе

Способ производства: На вибростолах после двойной сортировки отбираются лучшие кисти. Затем происходит отделение ягоды от гребня и деликатное дробление. Полученная мезга настаивается перед брожением 24 часа.Брожение проводится на мезге при температуре 27°С. При частичном сбраживании сахара проводится деликатное прессование, при котором отбирается не более 600 литров сусла с тонны винограда. Дображивание проводится при температуре не выше 18°С. Останавливается брожение путем добавления в сусло спирта этилового ректификат.

Виноградники: Сегодня площадь виноградников составляет около 20 гектаров. Первый урожай был переработан в сентябре 2008 года. Первый розлив вина состоялся в июне 2009 года. Виноградники Chateau Cotes de Saint-Daniel расположены на крутых склонах, что позволяет обеспечить оптимальную освещенность лозы. Агрономы высшей квалификации заботятся о лозе круглый год, а урожай собирается и сортируется исключительно вручную.

Гастрономия: Великолепный дижестив. Так же может сопровождать выдержанные сыры, шоколадные десерты и сигару.

Дегустационные характеристики: Темно-гранатовый цвет вина поражает глубиной и бархатистостью. Благородный сорт Каберне подарил вину сильный, яркий, сортовой букет с обволакивающей мягкостью сафьяна. Вкус гармоничный, полный, нежный с тонами выдержки, вишневой косточки и сухофруктов. Послевкусие приятное, продолжительное и запоминающееся

















НаименованиеШардоне "ESSE" белое сухое

Регион: Качинская долина, Крым

Производитель: Сатера

Сорта винограда: Шардоне

Объём: 0,75 л

Крепость: 13%

Температура подачи от и до: 10-12 С

Потенциал хранения: 3-5 лет

Декантация: не требуется

Выдержка: 6 месяцев

Способ производства: Вино приготовлено путем брожения в новых бургундских пьесах (228) л с последующей выдержкой на осадке и еженедельным баттонажем не менее 6 месяцев.

Виноградники: Почвы — скалистый известняк, суглинок. Возраст виноградников – 7 лет. Растут 8 белых и 8 красных, призванные полностью наполнить линейку Esse. Белые — это шардоне, совиньон блан, рислинг, гевюрцтраминер, шенен блан, пино гри, пти мансан, вионье. Красные: каберне совиньон, каберна фран, мерло, пти вердо, а также набирающий популярность в нашей стране марселан, сира, бастардо, мальбек. Саженцы (кроме местного бастардо) закуплены в питомнике Guillaume, Бургундия.

Гастрономия: Подавать к тартару из сёмги, запеченной рыбе в сливочном соусе, твёрдым сырам.

Дегустационные характеристики: сложное вино с оттенками ореха и сливочного масла в аромате и хорошей минеральностью во вкусе.






















НаименованиеВино сухое красное "ЕССЕ"

Регион: Качинская долина, Крым

Производитель: Сатера

Сорта винограда: Каберне Совиньон, Каберне Фран, Мерло, Бастардо

Объём: 0,75 л

Крепость: 10 - 13%

Температура подачи от и до: 16-18 С

Потенциал хранения: 3-5 лет

Декантация: возможна

Выдержка: 18 месяцев в дубовых бочках

Способ производства:

Виноградники: Почвы — скалистый известняк, суглинок. Возраст виноградников – 7 лет. Растут 8 белых и 8 красных, призванные полностью наполнить линейку Esse. Белые — это шардоне, совиньон блан, рислинг, гевюрцтраминер, шенен блан, пино гри, пти мансан, вионье. Красные: каберне совиньон, каберна фран, мерло, пти вердо, а также набирающий популярность в нашей стране марселан, сира, бастардо, мальбек. Саженцы (кроме местного бастардо) закуплены в питомнике Guillaume, Бургундия.

Гастрономия: Вино прекрасно подойдет к различным блюдам из мяса и пасте а так же выдержанным сырам.

Дегустационные характеристики: Вино насыщенного глубоко пурпурного цвета, полнотелое с приятной танинностью. Во вкусе тона сладкой чёрной смородины с оттенком тостов и ванили. Впечатляющий потенциал для развития.































НаименованиеВино сухое красное Каберне Совиньон "ЕССЕ"

Регион: Качинская долина, Крым

Производитель: Сатера

Сорта винограда: Каберне Совиньон

Объём: 0,75 л

Крепость: 13%

Температура подачи от и до: 16-18 С

Потенциал хранения: 3-5 лет

Декантация: возможна

Выдержка: 6 месяцев в дубовых бочках

Способ производства:

Виноградники: Почвы — скалистый известняк, суглинок. Возраст виноградников – 7 лет. Растут 8 белых и 8 красных, призванные полностью наполнить линейку Esse. Белые — это шардоне, совиньон блан, рислинг, гевюрцтраминер, шенен блан, пино гри, пти мансан, вионье. Красные: каберне совиньон, каберна фран, мерло, пти вердо, а также набирающий популярность в нашей стране марселан, сира, бастардо, мальбек. Саженцы (кроме местного бастардо) закуплены в питомнике Guillaume, Бургундия.

Гастрономия: Вино прекрасно подойдет к различным блюдам из мяса и пасте а так же выдержанным сырам.

Дегустационные характеристики: Вино насыщенного рубинового цвета. Обладает сочным, концентрированным вкусом с нотами черной смородины, ванили, специй и табака. Вкус с хорошей кислотностью, прекрасным балансом и продолжительным послевкусием












Нет отзывов. Ваш отзыв будет первым
Имя:
Текст отзыва: