Прямые поставки лучших вин крымского полуострова

Корпоративным клиентам Каталог товаров

Подпишитесь на рассылку и получайте свежие новости и акции нашего магазина.

CHATEAU COTES DE SAINT DANIEL "Vino di Conteria" Полусухое красное

Артикул: 1078

Характеристики:
Иконки Золотая балка
Крым / ЮБК
Иконки Золотая балка
Саперави
Иконки Золотая балка
0,75 L
Иконки Золотая балка
13-14
Красное
Иконки Золотая балка
+14-+16 C°

Особенности производства

Для приготовления этого вина после двойной сортировки на вибростолах выбираются лучшие ягоды. Затем происходит отделение ягоды от гребня и деликатное дробление.

Полученная мезга настаивается при температуре +40 - +45С° в емкостях из нержавеющей стали, в течении 5-6 суток. После этого мезгу охлаждают до 20-25С° и начинается процесс брожения.

Брожения на мезге длится определенное время, после чего мезга поступает на прессование, и дальнейший процесс брожения проходит в емкостях из нержавеющей стали при температуре +18 - +20С°.

Брожение останавливается классическим способом – обработкой холодом. После окончания процесса производства, виноматериал отдыхает от двух до пяти месяцев в емкостях из нержавеющей стали. Вино бутилируется холодным розливом с использованием микрофильтрации.

Виноградники

Ввиноградников составляет около 20 гектаров. Первый урожай был переработан в сентябре 2008 года. Первый розлив вина состоялся в июне 2009 года. Виноградники Chateau Cotes de Saint-Daniel расположены на крутых склонах, что позволяет обеспечить оптимальную освещенность лозы. Агрономы высшей квалификации заботятся о лозе круглый год, а урожай собирается и сортируется исключительно вручную.

Дегустационные характеристики

Темно-красный цвет. Оттенки черной смородины и чернослива слаженно дополняют друг друга, сливаясь, в превосходный букет. Имеет полный вкус, насыщенный терпкостью. Заметны необычные приятные нотки сливочно-шоколадных оттенков. Вино с бархатным послевкусием грецкого ореха

Гастрономия

Вино гастрономично. К холодным закускам и мясным салатам, блюдам на гриле.

Ошибка

Закрыть окно

Товар добавлен в корзину
Итого:
Зарезервировать в магазине
Заполните данные для заказа
Нажатием кнопки «Зарезервировать» я даю своё согласие на обработку персональных данных. С политикой обработки персональных данных ознакомлен и согласен.
ВАМ УЖЕ ИСПОЛНИЛОСЬ 18 ЛЕТ?

Сайт содержит информацию, которая не рекомендована лицам, не достигшим совершеннолетия. Для доступа на сайт необходимо подтвердить свой возраст.
Сведения, размещенные на сайте, не являются рекламой, носят исключительно информационный характер, и предназначены только для личного использования.

Оставьте Ваш email и узнавайте о наших игристых акциях первыми.

Запросить стоимость товара
Заполните данные для запроса цены
Запросить цену Запросить цену