Прямые поставки лучших вин крымского полуострова

Корпоративным клиентам Каталог товаров

Подпишитесь на рассылку и получайте свежие новости и акции нашего магазина.

CHATEAU COTES DE SAINT DANIEL "Saint Daniel" Крепленое красное

Артикул: 1082

Характеристики:
Иконки Золотая балка
ЮБК / Крым
Иконки Золотая балка
Саперави
Иконки Золотая балка
0,75 L
Иконки Золотая балка
16
Красное
Иконки Золотая балка
14-16 C°

Особенности производства

Для приготовления этого вина сбор ягод и сортировка осуществляется исключительно вручную. На вибростолах отбираются только лучшие кисти. Затем происходит отделение ягоды от гребня и деликатное дробление. Полученная мезга настаивается при температуре 50°С в течении 72 часов.

Брожение проводится на мезге при температуре не выше 27°С. После частичного сбраживания сахара проводится деликатное прессование, при котором отбирается не более 600 литров сусла с тонны винограда.

Брожение останавливается добавлением в сусло спирта этилового ректификат.

Виноградники

Виноградников составляет около 20 гектаров. Первый урожай был переработан в сентябре 2008 года. Первый розлив вина состоялся в июне 2009 года. Виноградники Chateau Cotes de Saint-Daniel расположены на крутых склонах, что позволяет обеспечить оптимальную освещенность лозы. Агрономы высшей квалификации заботятся о лозе круглый год, а урожай собирается и сортируется исключительно вручную.

Дегустационные характеристики

Благородного рубинового цвета. Отличается богатым букетом с развитыми тонами черной смородины и сливок, а также мягким бархатистым вкусом шоколада, дыма и чернослива. 

Гастрономия

Вино насыщенное, рекомендуется как дижестив, к выдержанным сырам.

Похожие товары (15)
Ошибка

Закрыть окно

Товар добавлен в корзину
Итого:
Зарезервировать в магазине
Заполните данные для заказа
Нажатием кнопки «Зарезервировать» я даю своё согласие на обработку персональных данных. С политикой обработки персональных данных ознакомлен и согласен.
ВАМ УЖЕ ИСПОЛНИЛОСЬ 18 ЛЕТ?

Сайт содержит информацию, которая не рекомендована лицам, не достигшим совершеннолетия. Для доступа на сайт необходимо подтвердить свой возраст.
Сведения, размещенные на сайте, не являются рекламой, носят исключительно информационный характер, и предназначены только для личного использования.

Оставьте Ваш email и узнавайте о наших игристых акциях первыми.

Запросить стоимость товара
Заполните данные для запроса цены
Запросить цену Запросить цену