Прямые поставки лучших вин крымского полуострова

  • Вина защищенного географического указания Крым

    ВЗГУ Крым

    Данная лицензия гарантирует, что продукт сделан из винограда, выращенного в Крыму, и является продуктом местности.

    Приобретая вина «Золотой Балки» Вы можете быть абсолютно уверены, что вино защищено от фальсификации, виноград выращен исключительно на территории зарегистрированных виноградников в Севастополе и Крыму, поскольку это подтверждено гарантией государства.

    Наличие лицензии подтверждения происхождения вина на этикетке является особым маркером качества.

  • +7 (495) 255-44-70 Заказать звонок
    Заказать звонок

    Ваше сообщение

    Ваш телефон
    Ваш телефон*
    Ваше имя
    Ваше имя
    Нажатием кнопки «Отправить» я даю своё согласие на обработку персональных данных. С политикой обработки персональных данных ознакомлен и согласен.

    * - обязательные поля

    Сообщение отправлено
    Ваше сообщение успешно отправлено.
    Закрыть окно
  • Избранное Нет товаров
  • Сравнение Нет товаров
  • Моя корзина 0 В корзине пусто
ваш
подарок!

15%

на первый заказ

Зарегистрируйтесь на сайте и воспользуйтесь скидкой
на продукцию "Золотой Балки" при первом заказе.

*Предложение действительно при покупке на сумму от 1 500 рублей. Скидка не суммируется с другими акциями и скидками по программе лояльности.

На вашу почту отправлено письмо с подарком!

Купон ожидает вас на электронной почте

Новогодние предложения Корпоративным клиентам Каталог товаров

Подпишитесь на рассылку и получайте свежие новости и акции нашего магазина.

"Золотая Балка" Полусухое белое в подарочной упаковке

Артикул: 1137

Характеристики:
Иконки Золотая балка
Балаклава / Крым
Иконки Золотая балка
Алиготе / Рислинг / Пино Нуар / Сильванер / Ркацители / Кокур / Траминер
Иконки Золотая балка
0,75 L
Иконки Золотая балка
11-13
Белое
Иконки Золотая балка
Ручной сбор
Иконки Золотая балка
100% собственный виноград
Иконки Золотая балка
9-12 C°

Особенности производства

В основе производства этого вина лежит метод Шарма-Мартинотти. Он отличается от традиционного шампанского метода тем, что вторая ферментация проходит не в бутылке, а в герметично закрытых емкостях из нержавеющей стали (акратофорах). Виноград убирают ручным способом, перерабатывая все сорта отдельно, бережно прессуют, получая высококачественное сусло-самотек (или кюве), а затем полученное кюве подвергают ферментации на чистых культурах дрожжевых клеток при контролируемой температуре 15–18°С. Затем полученные виноматериалы осветляют и стабилизируют, при необходимости купажируют. После этого начинается процесс вторичного брожения при контролируемой температуре не выше 15°С. Этот этап длится около 20 суток. Шампанизированное вино охлаждают, отстаивают, фильтруют и подают на розлив.
Вино сделано из собранного в сентябре урожая с виноградников, расположенных в терруаре западно-предгорной зоны Крыма. Возраст лозы колеблется от 28 до 30 лет.

Виноградники

Балаклавский район – это настоящая колыбель отечественного виноделия. Виноградная лоза появилась в этих краях еще в X веке до нашей эры, когда Тавры – первый исторический народ Крыма, начали заниматься на территории Балаклавы виноградарством.

Сейчас виноградники «Золотой Балки» занимают 1460 Га лучшего терруара Крыма. Виноградники находятся на стыке Черного моря, горного Крыма и крымской степи. Горы, надежно защищающие долину от ветра, обилие солнечных дней, освежающий морской бриз, прохладная весна и длительная осень без дождей сформировали идеальные условия для выращивания винограда. Почва содержит известняковый чернозем, обеспечивающий вину богатство минеральных оттенков и яркость вкуса.

Дегустационные характеристики

Дегустационные характеристики: элегантное, гармоничное, легкое игристое вино с роскошным букетом степных цветов - медоносов, персика, груши. Обладает ярким, хорошо сбалансированным вкусом   и нежной, ненавязчивой сладостью с оттенками спелых белых фруктов.

Гастрономия

Отлично сочетается с десертами на основе фруктов и выпечкой. Является хорошим дополнением к нежирной рыбе, мидиям и креветкам, хорошо подходит к блюдам японской кухни, особенно к суши. Легко пьется без сопровождения и в качестве аперитива.

Ошибка

Закрыть окно

Товар добавлен в корзину
Итого:
Зарезервировать в магазине
Заполните данные для заказа
Нажатием кнопки «Зарезервировать» я даю своё согласие на обработку персональных данных. С политикой обработки персональных данных ознакомлен и согласен.
ВАМ УЖЕ ИСПОЛНИЛОСЬ 18 ЛЕТ?

Сайт содержит информацию, которая не рекомендована лицам, не достигшим совершеннолетия. Для доступа на сайт необходимо подтвердить свой возраст.
Сведения, размещенные на сайте, не являются рекламой, носят исключительно информационный характер, и предназначены только для личного использования.

Оставьте Ваш email и узнавайте о наших игристых акциях первыми.

Запросить стоимость товара
Заполните данные для запроса цены
Запросить цену Запросить цену
Сомелье рекомендует
Прекрасный аперитив, отлично оттенит блюда из птицы, речной рыбы и морепродуктов.
Задать вопрос cомелье
Задать вопрос cомелье

Как к Вам обращаться?
Ваш email *
Ваш вопрос *
Нажатием кнопки «Отправить» я даю своё согласие на обработку персональных данных. С политикой обработки персональных данных ознакомлен и согласен.

* - Поля, обязательные для заполнения

Сообщение отправлено
Ваше сообщение успешно отправлено.
Закрыть окно